„Bocuse d’Or Lietuva“ pirmą kartą atvyksta į vakarų Lietuvą, Klaipėdą.

Šefas Riccardo Gaspari – atsidaves gastronomijai,konkretus perfekcionistas, sporto entuziastas. Kai jis nusprendžia eiti tam tikru keliu, jis tai daro ne tik iš širdies, bet ir su absoliučiu įsitikinimu bei įsipareigojimu. Jis yra kalnų žmogus – tylus, visada užsiėmęs, ištvermingas – toks yra didis šefas.

Su būdingu trokštančių mokytis studentų nuolankumu ir nenutrūkstamu žmonos Ludovicos palaikymu, jis kelis mėnesius praleido Modenoje, beldėsi į trijų žvaigždučių „Osteria Francescana“ šefo Massimo Botturos virtuvės duris, kuris po kelių stažuočių tapo jo mokytoju ir įkvėpimo šaltiniu.

Šefas, kuriam aktuali gastronomija restorane nuo minčių, filosofijos iki galutinio produkto, jam nepasitaiko atsitiktinumų, neapgalvotų sprendimų, jo meilė gamtai, žemei, kalnams ir jų palikimui sukuria neįtikėtinus produktus, užaugintus ir gaunamus ūkyje – nuo idėjos iki galutinio patiekalo, o jo šeimos ūkis veikia regeneracijos principu.

Unikali galimybė šefą Riccardo Gaspari sutikti Lietuvoje, pasimokyti ir pasidalinti patirtimis Vakarų Lietuvoje, Klaipėdoje – balandžio 18 d.

Apdovanotas 2 Michelin žvaigždutėmis šefas (Michelin star, Michelin green star for sustanability) laukia susitikimo su Lietuvos gastronomijos profesionalais atvira širdimi ir noru dalintis savo patirtimis ir filosofija.

Pasinaudokite unikalia galimybe būti kartu su šefu Gaspari, kartu gaminant jo esybę atitinkančius patiekalus.

Renginio data: 2024.04.18

Renginio laikas: 12 val.

Renginio trukmė: 3-3,5 val.

Renginio vieta: Laura Brekke kulinarinė studija, Trilapio g. 10, Klaipėda.

Dalyvio mokestis: 150 eurų.

Vietų skaičius: 12.

Renginys italų kalba – su vertimu į lietuvių kalba.

REGISTRACIJA BAIGTA.