Atraskite jūros gėrybių subtilybes kartu su garsiuoju Švedijos šefu Oskar Persson – „OM Gastronomi“ įkūrėju ir buvusiu Bocuse d’Or finalininku, taip pat priklausiusiu Švedijos auksą iškovojusiai komandai „The International Exhibition of Culinary Art 2020“ parodoje.

Šiandien Oskar yra žinomas dėl savo preciziško požiūrio į skonių balansą, išskirtinio produktų pažinimo ir gebėjimo paversti paprastumą rafinuota elegancija.

Šie meistriškumo mokymai skirti profesionaliems virtuvės šefams ir kulinarijos entuziastams, norintiems pagilinti žinias apie omarų ir langustinų apdorojimą, gamybą bei pateikimą.

Kartu su šefu Oskar Persson gaminsime du išskirtinius patiekalus: karštą patiekalą ir šaltą užkandį.
Dalyviai dirbs mažose grupėse (2–3 asmenys) – tai praktinis seminaras, kuriame ne tik stebėsite, bet ir gaminsite patys. Visi patiekalai bus degustuojami kartu su šefu ir kolegomis.

Po renginio vyks Q&A sesija, kurioje galėsite užduoti klausimus apie jūros gėrybių paruošimą, jų panaudojimą meniu bei tiekimo subtilybes.
Pasiruoškite klausimus iš anksto!

Data: 2025 10 28 (antradienis)
Laikas: 11:00 val pradžia
Trukmė: 5 valandos
Vieta: VESK mokykla. Adresas: Žirmūnų g. 143, Vilnius
Mokymai vyks anglų kalba
Kaina: 190 Eurų 
Registracija patvirtinimama tik po apmokėjimo*
Renginyje bus filmuojama ir fotografuojama
Renginio metu dalyviai bus vaišinami kava ir saldumynais
Pastaba: Vietų skaičius labai ribotas, individualūs praktiniai mokymai
Mokymuose turėti su savimi privalu: šefo švarką, kepurę.

Kontaktai pasiteiravimui:
Telefonu +37062765388
El. paštu: margarita@bocusedor.lt

*Po registracijos, bus atsiųsta sąskaita apmokėjimui per 3 darbo dienas, gavus apmokėjimą registracija patvirtinama, priešingu atveju – vietos perleidžiamos kitiems.